□本報記者 賈潤梅
賀蘭山東麓，曾經的戈壁荒灘，如今鋪展開一幅葡萄藤編織的綠色發(fā)展畫卷：近4萬公頃釀酒葡萄基地，年產葡萄酒1.4億瓶，年接待游客超過300萬人次……這里已成為中國葡萄酒的一張亮麗名片。
8月9日至11日，440多名國內外嘉賓齊聚寧夏回族自治區(qū)銀川市，參加第四屆中國（寧夏）國際葡萄酒文化旅游博覽會（以下簡稱“博覽會”）。會上公布，2023年度“賀蘭山東麓葡萄酒”品牌價值達330.07億元人民幣，位列全國地理標志產品區(qū)域品牌榜第七。
酒旅融合見證生態(tài)之變
葡萄園里一片翠綠，游客在藤蔓下采摘、拍照；地下酒窖里，橡木桶內醞釀著美味的葡萄酒……在銀川市西夏區(qū)，賀蘭山廢棄礦坑修復后建成的志輝源石酒莊引來眾多游客。
葡萄美酒，折射生態(tài)之變。近年來，寧夏將葡萄酒產業(yè)和黃河灘區(qū)治理及生態(tài)恢復結合起來，集中建設了195千米釀酒葡萄種植長廊。在“深溝淺種”種植方式和節(jié)水灌溉技術助力下，荒灘變成綠洲，曾經的廢棄礦坑變成了旅游景點。據統計，依托發(fā)展葡萄酒產業(yè)，賀蘭山東麓已有2.3萬公頃荒灘披綠。
博覽會期間，葡萄酒莊讓外國嘉賓流連忘返。“酒莊風格各異，有的是中式園林，有的是線性結構，有的與連綿起伏的賀蘭山相映襯。”國際葡萄與葡萄酒組織總干事約翰·巴克說。
近年來，寧夏將打造賀蘭山東麓世界級葡萄酒旅游目的地納入文旅產業(yè)“十四五”發(fā)展規(guī)劃，葡萄酒莊在“酒旅融合”中迸發(fā)出發(fā)展活力。
長河落日，黃河奔騰，大漠星光……眾多葡萄酒莊與其他景點串珠成鏈，成為親子采摘、研學實踐、自釀酒體驗的好去處。目前，寧夏已建成葡萄酒莊130家，年接待游客超過300萬人次，由旅游帶動的葡萄酒銷售額占總銷售額的50%。
科技創(chuàng)新帶動產業(yè)升級
本屆博覽會集中發(fā)布了葡萄酒新技術、新品種、新產品、新設計、新裝備“五新”成果轉化項目，并專門設置了“五新”成果展區(qū)。中國農業(yè)大學、中國科學院等10所高校院所及42家酒莊企業(yè)展出了130多件創(chuàng)新產品，涵蓋葡萄白酒、復合果酒、新口味白蘭地等多元化產品，以及智能釀造技術與新型農業(yè)裝備。
“這款機器人頂端集成了高光譜相機，用來檢測葡萄葉片病蟲害發(fā)生情況，下面集成了兩個雷達相機，用來識別路徑并自主行走，機器人一發(fā)現病蟲害，種植戶就能收到預警信息……”賀蘭山東麓葡萄酒產業(yè)數字化與信息化創(chuàng)新團隊成員楊淑婷向記者介紹了“釀酒葡萄病蟲害監(jiān)測機器人”。目前，寧夏農林科學院研發(fā)的這款機器人已推廣應用于釀酒葡萄種植基地農情監(jiān)測。
“賀蘭山東麓產區(qū)開展的一系列全產業(yè)鏈的科技探索創(chuàng)新，為挖掘產區(qū)風土優(yōu)勢提供了科學系統方案。”農業(yè)農村部葡萄酒加工重點實驗室主任、中國農業(yè)大學教授段長青表示。
據了解，本屆博覽會期間，依托寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產業(yè)技術協同創(chuàng)新中心，眾多專家深入寧夏酒莊開展技術指導，為寧夏創(chuàng)建葡萄酒國家技術創(chuàng)新中心出謀劃策。
富民增收助力鄉(xiāng)村振興
“我每年在葡萄園務工8個月，月收入6000多元。”在吳忠市紅寺堡區(qū)一家酒莊務工的李向琴正在操作園區(qū)的灌溉設施，她告訴記者，“附近村莊里，幾乎家家戶戶的工作都和葡萄酒產業(yè)相關。”
從種植、采摘、釀造、運輸到銷售，葡萄酒產業(yè)每年為當地農村居民提供工作崗位超過13萬個。
“酒莊的活兒很多，通常能從每年2月忙到年底，我們的收入也很穩(wěn)定。”在志輝源石酒莊附近的銀川市鎮(zhèn)北堡鎮(zhèn)德林村，村民劉輝和老伴兒在酒莊做保潔，每人月薪4000元；兒子兒媳在酒莊做運輸，每人月薪6000元。
精準對接市場需求，寧夏還開發(fā)出葡萄酒觀光體驗工廠、葡萄酒莊精品民宿酒店等附屬產業(yè)，助力鄉(xiāng)村全面振興。
銀川市西夏區(qū)昊苑村分布著19座酒莊，有近1200公頃釀酒葡萄種植基地。“去年，我們村人均可支配收入超過兩萬元，大部分收入來自葡萄酒相關產業(yè)。”昊苑村黨支部書記曹東旭說，昊苑村是個移民村，剛搬來時這里還是片沙土地，如今建起一座座酒莊，不僅改善了生態(tài)環(huán)境，還帶動了村民就業(yè)。村里發(fā)展葡萄酒品鑒、農事體驗、特色民宿等休閑度假新業(yè)態(tài)，年旅游收入超500萬元。
目前，寧夏葡萄酒產業(yè)綜合產值已突破300億元，每年為當地農民帶來約9億元收入。
