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曝光!肉類產(chǎn)品違法犯罪典型案例通報(bào)

   日期:2024-09-11     來(lái)源:遂寧市市場(chǎng)監(jiān)督管理局微信號(hào)    瀏覽:50    評(píng)論:0    
核心提示:曝光!肉類產(chǎn)品違法犯罪典型案例通報(bào)時(shí)間:2024-09-11 09:21來(lái)源:遂寧市市場(chǎng)監(jiān)督管理局微信號(hào) 遂寧市肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治
                                                                       曝光!肉類產(chǎn)品違法犯罪典型案例通報(bào)
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       遂寧市肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動(dòng)

  典型案例通報(bào)

  第一期
 
  按照國(guó)務(wù)院食安辦、省食安辦工作部署,2024年4月以來(lái),市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合市食安辦、市公安局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等部門在全市范圍內(nèi)聯(lián)合開(kāi)展肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動(dòng),以生豬、肉牛、肉羊、肉雞及其肉類產(chǎn)品為重點(diǎn),對(duì)肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全鏈條開(kāi)展專項(xiàng)整治。截止2024年8月底,全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)共立案查處肉類產(chǎn)品違法違規(guī)行為80件。現(xiàn)將部分典型案例通報(bào)如下:
 
  01

  船山區(qū)某火鍋店經(jīng)營(yíng)摻假摻雜肉制品案
 
  2024年4月17日,遂寧市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)當(dāng)事人銷售的鮮切肥牛進(jìn)行抽樣檢測(cè),檢驗(yàn)結(jié)論為:牛源性成分檢出,豬成分檢出,鴨成分未檢出,馬成分未檢出。
 
  當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第一款第六項(xiàng)“禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品:……(六)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑;”的規(guī)定。依照《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第四項(xiàng)“違反本法規(guī)定,有下列情形之一,尚不構(gòu)成犯罪的,由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑,并可以沒(méi)收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的,并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款;貨值金額一萬(wàn)元以上的,并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,吊銷許可證:……(四)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑;”之規(guī)定,2024年8月19日,遂寧市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)其作出沒(méi)收備樣0.35千克,處罰款1000元的行政處罰。
 
  案件點(diǎn)評(píng):散裝或脫去預(yù)包裝的肉類產(chǎn)品,因消費(fèi)者無(wú)法查看產(chǎn)品配料表,或者無(wú)法現(xiàn)場(chǎng)判別其真實(shí)成份,導(dǎo)致個(gè)別不誠(chéng)信商家故意以低價(jià)豬肉、雞肉、鴨肉冒充高價(jià)“牛羊肉”。消費(fèi)者在購(gòu)買或消費(fèi)時(shí),應(yīng)避免不合理“低價(jià)陷阱”,并注意保存購(gòu)買憑證和消費(fèi)票據(jù)。
 
  02

  射洪市某食品經(jīng)營(yíng)部經(jīng)營(yíng)超過(guò)保質(zhì)期食品案
 
  2024年7月9日,射洪市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所(凍庫(kù))進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查,發(fā)現(xiàn)其銷售的8袋精制鴨邊腿生產(chǎn)日期為2023年5月2日,保質(zhì)期為-18℃以下冷凍保存12個(gè)月;2袋骨肉相連(雞軟)生產(chǎn)日期為2023年3月16日,保質(zhì)期:12個(gè)月;3袋單凍馬面魚生產(chǎn)日期為2023年3月23日,保質(zhì)期:12個(gè)月。上述超過(guò)保質(zhì)期產(chǎn)品與有效期合格產(chǎn)品混放在一起,未標(biāo)注過(guò)期、臨期產(chǎn)品存放標(biāo)識(shí)。當(dāng)事人現(xiàn)場(chǎng)無(wú)法提供上述過(guò)期產(chǎn)品購(gòu)進(jìn)票據(jù)、供貨資質(zhì)及產(chǎn)品合格證明。
 
  當(dāng)事人的上述行為,違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第十項(xiàng)“禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品……(十)標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過(guò)保質(zhì)期的食品、食品添加劑;”、《四川省食品安全條例》第五十一條 “食品小作坊、小經(jīng)營(yíng)店及攤販采購(gòu)食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品,應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可或者備案證明、產(chǎn)品合格證明,索取銷售憑證,并保存相關(guān)證明,相關(guān)證明的保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后六個(gè)月;沒(méi)有明確保質(zhì)期的,保存期限不得少于二年。”之規(guī)定,依據(jù)《四川省食品安全條例》第一百零四條的規(guī)定,射洪市市場(chǎng)監(jiān)管局責(zé)令當(dāng)事人立即改正上述違法行為,并給予以下行政處罰:1.警告;2.沒(méi)收超過(guò)保質(zhì)期的精制鴨邊腿8件、(雞軟)骨肉相連2袋、單凍馬面魚3袋;3.罰款1220元。
 
  案件點(diǎn)評(píng):部分中小食品經(jīng)營(yíng)主體因缺少信息化庫(kù)房管理和進(jìn)銷管理系統(tǒng),加之食品安全主體責(zé)任落實(shí)不到位,易導(dǎo)致過(guò)期變質(zhì)食品問(wèn)題發(fā)生。消費(fèi)者在購(gòu)買預(yù)包裝食品時(shí),應(yīng)仔細(xì)查看產(chǎn)品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,關(guān)注產(chǎn)品有無(wú)變質(zhì)脹包、混有異物或者感官性狀異常等情況。

  03

  大英縣蓬萊鎮(zhèn)某超市經(jīng)營(yíng)標(biāo)簽含有虛假內(nèi)容食品案
 
  2024年3月2日,大英縣市場(chǎng)監(jiān)管局接消費(fèi)者投訴舉報(bào),稱大英縣蓬萊鎮(zhèn)某超市銷售的“雪花肥牛卷”標(biāo)簽含有虛假內(nèi)容。2024年3月4日,該局執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查,現(xiàn)場(chǎng)查獲某品牌“雪花肥牛(速凍調(diào)理肥牛)”58盒。經(jīng)查明,當(dāng)事人分別于2023年12月18日、2024年2月26日從青白江區(qū)一食品經(jīng)營(yíng)部進(jìn)購(gòu)上述“雪花肥牛(速凍調(diào)理肥牛)”6件(300盒)。截止執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí),共計(jì)銷售上述肥牛產(chǎn)品216盒,獲取利潤(rùn)1188元,且當(dāng)事人未能完整履行進(jìn)購(gòu)查驗(yàn)義務(wù)。
 
  2024年3月5日,大英縣市場(chǎng)監(jiān)管局向上述“雪花肥牛(速凍調(diào)理肥牛)”標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)所在地市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)出協(xié)查函。2024年3月30,當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)督管理局日《協(xié)查回函》證實(shí):上述“雪花肥牛(速凍調(diào)理肥牛)”不是標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)所生產(chǎn),系冒用企業(yè)名稱、廠址和食品生產(chǎn)許可證編號(hào)的食品。
 
  當(dāng)事人的上述行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十三條第一款“食品經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)食品,應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和食品出廠檢驗(yàn)合格證或者其他合格證明”和第七十一條第一款“食品和食品添加劑的標(biāo)簽、說(shuō)明書,不得含有虛假內(nèi)容,不得涉及疾病預(yù)防、治療功能。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對(duì)其提供的標(biāo)簽、說(shuō)明書的內(nèi)容負(fù)責(zé)”的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第(三)項(xiàng)、第一百二十五條第一款第(二)項(xiàng)之規(guī)定,2024年5月14日,大英縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)當(dāng)事人作出沒(méi)收扣押的58盒“雪花肥牛(速凍調(diào)理肥牛)”、沒(méi)收違法所得1188元、罰款2000元的行政處罰。
 
  案件點(diǎn)評(píng):目前,在市面流通的速凍類肉制品中,“風(fēng)味”類、“復(fù)合”類肉制品容易引起混淆。消費(fèi)者在選購(gòu)相關(guān)速凍類肉制品時(shí),要仔細(xì)辨認(rèn)產(chǎn)品名稱中是否含有“風(fēng)味”“復(fù)合”字樣,同時(shí)需關(guān)注產(chǎn)品配料表,了解其真實(shí)成分,避免被產(chǎn)品名稱和產(chǎn)品外觀誤導(dǎo)
 
特別提示:本信息由相關(guān)企業(yè)和個(gè)人自行提供,真實(shí)性未證實(shí),僅供參考。請(qǐng)謹(jǐn)慎采用,風(fēng)險(xiǎn)自負(fù)。
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