10月21日，牡丹江市食安辦聯合市市場監管局、市教育局、市公安局成立4個行動組對牡丹江市區內4家配餐單位、4家學校食堂開展突擊檢查。行動組重點檢查了原材料、半成品是否在保質期內、是否符合儲存條件，檢查了添加劑的種類和管理，是否存在超范圍使用的問題，還對餐飲具清洗消毒、食品留樣規范進行了檢查。

 

　　檢查中發現，個別經營單位存在未履行進貨查驗義務、未索要批次合格證明、餐具消毒記錄不規范、食品留樣不規范、食品與非食品混放、食品原料無標簽標識等問題，共發現問題22個，已全部移交屬地監管部門。現場抽取米、油、蔬菜、畜禽肉、水產品、調味品、淀粉及淀粉制品、蔬菜干制品等食品原料及盒飯樣品54批次，其中快檢50批次、監督抽檢4批次，檢測結果待公布。

 

　　下一步，市縣兩級市場監管部門、教育部門將持續開展“護苗”行動，對全市中小學校、高校、幼兒園開展全覆蓋監督檢查，不斷規范我市學校食堂、學生集體用餐配送單位經營行為，全力筑牢校園食品安全網，全心守護師生“舌尖上的安全”。

 

　　來     源：食品協調科