中國食品安全網(wǎng)訊（伊春市檢驗(yàn)檢測中心 呂思瑩）為切實(shí)保障轄區(qū)各單位食堂食品安全，及時(shí)消除餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全隱患，有效防控食品安全事件發(fā)生，近日，伊春市檢驗(yàn)檢測中心利用“移動(dòng)式快速檢測實(shí)驗(yàn)室”——食品安全快速檢驗(yàn)車，深入轄區(qū)各單位食堂開展食品安全快檢活動(dòng)，為實(shí)施科學(xué)、有效的食品安全監(jiān)管提供重要技術(shù)支撐。

復(fù)用餐飲具陰離子合成洗滌劑取樣現(xiàn)場

在快檢車開展農(nóng)殘快檢

此次活動(dòng)，快檢人員高效地完成了所有樣品檢測工作，并在當(dāng)天對抽樣及檢測結(jié)果進(jìn)行封存和匯總。截至目前，已對伊美區(qū)第一幼兒園、稅務(wù)局、岐黃康養(yǎng)中心、市委黨校、聯(lián)通公司、同悅酒店、建設(shè)銀行、中心醫(yī)院、電業(yè)局等16家單位食堂進(jìn)行抽檢，完成冷鮮肉、蔬菜、水果、米面、雞蛋、植物油、調(diào)味料、復(fù)用餐飲具等82批次樣品檢驗(yàn)，涉及過氧化值、苯并芘、吊白塊、硼砂、恩諾沙星、甲拌磷、甜蜜素、陰離子合成洗滌劑、噻蟲嗪、吡蟲啉、毒死蜱等18項(xiàng)重點(diǎn)檢測項(xiàng)目，檢驗(yàn)結(jié)果均為合格。

獸殘快檢取樣現(xiàn)場

在實(shí)驗(yàn)室開展農(nóng)殘快檢

通過連日來的上門快檢，有效推動(dòng)了各單位食堂負(fù)責(zé)人把主體責(zé)任“落下去”、把安全責(zé)任“擔(dān)起來”、把安全意識“強(qiáng)起來”、把制度體系“嚴(yán)起來”，形成了社會(huì)共治的良好氛圍。下一步，伊春市檢驗(yàn)檢測中心將持續(xù)推進(jìn)食品安全快速檢測工作，充分發(fā)揮食品快檢在食品安全監(jiān)管和風(fēng)險(xiǎn)防控方面的積極作用，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全隱患，全力守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。