年初，省市場監管局制發了《關于開展白酒小作坊專項整治提升行動方案》和《白酒小作坊生產加工基本規范》，編制了“三要三不要”、“四查四記錄”順口溜，幫助監管人員和小作坊從業者輕松快捷掌握工作要點。

 

　　在實際工作中，通過以下四種方法，保障行動質效：

 

　　一

 

　　堅持懲戒與幫扶相結合，組織各地對積極良性發展的小作坊進行點對點幫扶指導；對不符合生產加工條件且沒有整改意愿的小作坊進行全面清理，對違規小作坊進行立案查處。

 

　　二

 

　　積極推動示范引領，采取以點帶面、相互借鑒、取長補短的方式，組織召開片區推進會，選取提升改造的樣板示范，供片區內其他市、縣區監管人員觀摩學習、借鑒交流。

 

　　三

 

　　豐富監管手段，在各地開展日常監督檢查的基礎上，一方面與省紀委監委駐省市場監管局紀檢監察組成立聯合督導組，對各地整治提升工作情況開展督導檢查；另一方面組織各市市場監管局開展異地互檢，對整治提升效果開展檢查評估。

 

　　四

 

　　開展整治提升質效評價。向白酒小作坊從業主和消費者發放《白酒小作坊整治提升調查問卷》，將群眾滿意度作為工作成效評價的重要指標。

 

　　經過一系列的改造提升，全省白酒小作坊生產布局、衛生條件有了很大改善，產品質量顯著提升，整治提升工作受到小作坊業戶的認可。下一步，省市場監管局將總結成熟經驗做法，持續推進重點品種小作坊整治提升工作，形成“一品種一方案、一行業一規范”的長效監管機制，有效守護百姓“舌尖上的安全”。

 

　　來源：食品生產處