會上，來自全市各特殊食品生產(chǎn)企業(yè)的食品安全總監(jiān)依次進(jìn)行述職報告。他們詳細(xì)匯報了過去一年在生產(chǎn)管理、質(zhì)量控制、合規(guī)運(yùn)營等方面的工作情況。

 

　　生產(chǎn)管理方面，各企業(yè)通過優(yōu)化生產(chǎn)流程、引入先進(jìn)自動化設(shè)備，顯著提升了生產(chǎn)效率與產(chǎn)能，確保特殊食品的穩(wěn)定供應(yīng)；質(zhì)量控制方面，從原材料篩選到成品出廠，建立了多道嚴(yán)格檢測工序，運(yùn)用先進(jìn)檢測技術(shù)與設(shè)備，保障產(chǎn)品符合高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，部分企業(yè)產(chǎn)品合格率達(dá)到行業(yè)領(lǐng)先水平；合規(guī)運(yùn)營方面，各企業(yè)深入學(xué)習(xí)貫徹特殊食品相關(guān)法律法規(guī)，建立健全內(nèi)部合規(guī)管理體系，定期開展員工培訓(xùn)與自查自糾工作，確保企業(yè)運(yùn)營在法律框架內(nèi)穩(wěn)健進(jìn)行。現(xiàn)場還對表現(xiàn)優(yōu)異的三名企業(yè)食品安全總監(jiān)進(jìn)行了表彰。

 

　　會議通報了2024年全市特食生產(chǎn)企業(yè)日常監(jiān)管工作情況。省局特殊食品安全監(jiān)督管理處負(fù)責(zé)同志及與會專家對各企業(yè)的述職內(nèi)容進(jìn)行現(xiàn)場點評，充分肯定了企業(yè)在履行食品安全主體責(zé)任方面所做的工作以及一些特色亮點，指出了企業(yè)存在的共性問題，并提出“守牢安全底線、拉升發(fā)展高線、打造龍頭企業(yè)”的目標(biāo)。

 

　　市局黨組成員、副局長張亞軍在講話中指出，特殊食品行業(yè)關(guān)乎民眾健康福祉，安全是特殊食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前提和基礎(chǔ)，發(fā)展是特殊食品產(chǎn)業(yè)安全的關(guān)鍵和保障，特食企業(yè)必須時刻保持高度責(zé)任感與使命感，全市各級市場監(jiān)管部門要強(qiáng)化履職擔(dān)當(dāng)、發(fā)揮職能優(yōu)勢，更好地服務(wù)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

 

　　此次述職會為全市特食企業(yè)提供一個面對面交流的平臺，有助于推動企業(yè)協(xié)同發(fā)展、共同壯大。各企業(yè)代表紛紛表示，將以此次會議為契機(jī)，積極改進(jìn)不足，努力提升企業(yè)管理水平與產(chǎn)品質(zhì)量，為南京特殊食品行業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)更大力量。