安陽市殷都區市場監管局：開展節前肉制品安全監督檢查
時間：2025-01-16 09:08 來源：安陽市場監管微信號
為進一步加強肉制品質量安全監管，有效保障肉及肉制品質量安全，嚴厲打擊違法違規行為，近日，安陽市殷都區市場監管局對轄區內肉制品生產加工小作坊、經營門店開展了節前專項檢查。
時間：2025-01-16 09:08 來源：安陽市場監管微信號 執法人員對生產者索證索票、進貨查驗、信息公示、人員管理、環境衛生、健康證等情況進行了檢查，重點查看了加工單位是否使用未經檢疫或者檢疫不合格的肉類原料、是否嚴格履行進貨查驗記錄制度、經營的肉品是否有異味、色澤不正常等情況以及冷凍冷藏等設施設備是否正常運行。同時，在檢查過程中對經營者加強宣傳教育，督促其嚴格履行進貨查驗，切實履行食品安全主體責任
