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昆山市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布春節(jié)期間食品安全消費(fèi)提示

   日期:2025-01-23     來(lái)源:昆山市場(chǎng)監(jiān)督管理微信號(hào)    瀏覽:14    評(píng)論:0    
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                                                       昆山市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布春節(jié)期間食品安全消費(fèi)提示
放大字體  縮小字體時(shí)間:2025-01-24 09:45 來(lái)源:昆山市場(chǎng)監(jiān)督管理微信號(hào)
   2025年春節(jié)將至,為提高廣大消費(fèi)者食品安全意識(shí),有效防控食物中毒食源性疾病的發(fā)生,使廣大人民群眾度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)、祥和的春節(jié),昆山市市場(chǎng)監(jiān)管局特發(fā)布春節(jié)期間食品安全消費(fèi)提示如下:
 
  食品選購(gòu)
 
  采購(gòu)食品時(shí)應(yīng)在證照齊全、誠(chéng)信規(guī)范的市場(chǎng)、超市或其它銷售單位選購(gòu),不在無(wú)證照攤販處購(gòu)買食品,不購(gòu)買來(lái)源不明的食品。
 
  做好“三查”:
 
  一查包裝標(biāo)識(shí)是否標(biāo)明食品名稱、生產(chǎn)企業(yè)名稱和地址、配料表、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)許可證及產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容;
 
  二查食品是否超過(guò)保質(zhì)期;
 
  三查食品外觀是否完整無(wú)損、有無(wú)顏色變化、有無(wú)異味、包裝有無(wú)鼓包或漏氣等。
 
  外出就餐與外賣
 
  就餐前要注意查看餐廳是否持有營(yíng)業(yè)執(zhí)照及食品經(jīng)營(yíng)許可證等。選擇食品安全條件較好、設(shè)施齊全、干凈衛(wèi)生、實(shí)施“明廚亮灶”的餐廳就餐;就餐時(shí)要注意分辨食物是否變質(zhì)、是否有異物,不要吃顏色、味道異常和未燒熟煮透的菜肴。
 
  選擇網(wǎng)絡(luò)訂餐時(shí),要盡量選擇近距離的餐飲單位,以縮短食物運(yùn)送時(shí)間。收到餐食后,要及時(shí)查看食安封簽和包裝是否完整、食品是否被污染,并及時(shí)加工或食用。盡量不網(wǎng)購(gòu)涼菜、生食食品和冷加工糕點(diǎn)等高風(fēng)險(xiǎn)食品。
 
  家庭烹飪
 
  處理生、熟食物及其包裝前后要勤洗手,避免用不清潔的手觸摸口眼鼻;保持廚具和餐飲具等器具清潔消毒;保持廚房空氣流通,保持地面、洗菜池和冰箱內(nèi)外清潔。
 
  生熟分離。加工食物的廚具、容器要生熟分開(kāi);生熟食物要分開(kāi)處理、分開(kāi)擺放,在冰箱儲(chǔ)存時(shí)也要分隔存放,避免肉類中病菌或寄生蟲卵進(jìn)入消化道引起胃腸感染。
 
  同時(shí),食物要徹底煮熟燒透,做好的食品盡快食用,常溫下放置時(shí)間不超過(guò)2小時(shí);剩余食物要及時(shí)冷藏,隔夜食品要徹底加熱后再食用;盡量少吃生冷食品,不吃感官性狀異常和未燒熟煮透的菜肴;不要食用“新奇”“野味”等不常食用及易過(guò)敏食物。
 
  膳食平衡
 
  節(jié)日期間,飲食應(yīng)多樣化,葷素搭配,多吃蔬菜、水果,少吃油膩、辛辣食品。適當(dāng)攝入富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的食物,以滿足人體所需的能量和營(yíng)養(yǎng)素。避免暴飲暴食、過(guò)量飲酒、飲食不規(guī)律等。
 
  同時(shí),積極弘揚(yáng)傳承勤儉節(jié)約的良好家風(fēng),從珍惜一粒米、一滴水做起,倡導(dǎo)綠色健康生活模式,減少案板浪費(fèi)、冰箱浪費(fèi)。
 
特別提示:本信息由相關(guān)企業(yè)和個(gè)人自行提供,真實(shí)性未證實(shí),僅供參考。請(qǐng)謹(jǐn)慎采用,風(fēng)險(xiǎn)自負(fù)。
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