2月27日，市市場監(jiān)管局黨組成員、副局長許景高帶隊開展檢查，現(xiàn)場抽查了合肥市郎溪路小學、合肥市第十中學等學校食堂，對食堂的環(huán)境衛(wèi)生、原料采購與儲存、食品加工制作、餐具清洗消毒、食品留樣以及從業(yè)人員健康管理等環(huán)節(jié)進行細致檢查，全面排查校園食品安全隱患，對發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場提出整改意見，要求學校立即整改。

 

　　許景高強調(diào)，校園食品安全是食品安全工作的重中之重，各學校務(wù)必繃緊食品安全這根弦，筑牢筑實學校食品安全防線。一是狠抓主體責任落實。學校應(yīng)嚴格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”機制，切實發(fā)揮學校食品安全管理機構(gòu)和人員的作用，嚴控加工過程，保障食品安全。二是加強從業(yè)人員管理。嚴格落實晨檢制度，加大食品安全知識培訓(xùn)力度，培養(yǎng)從業(yè)人員養(yǎng)成良好操作習慣。三是嚴把食材采購關(guān)口。加強進貨查驗和索票索證管理，確保食材優(yōu)質(zhì)、新鮮、可追溯。四是強化問題整改落實。對發(fā)現(xiàn)的問題逐一對賬銷號，把風險隱患消滅在萌芽狀態(tài)。五是完善應(yīng)急預(yù)案。強化風險動態(tài)感知，提升應(yīng)急處置能力。

 

　　下一步，市市場監(jiān)督管理局將持續(xù)深化“校園餐”突出問題治理，堅持問題導(dǎo)向，強化監(jiān)管執(zhí)法，優(yōu)化指導(dǎo)服務(wù)，建立常態(tài)長效機制，以務(wù)實舉措守護師生校園食品安全，為孩子們的健康保駕護航。