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關于防范食用野菜野花中毒風險的預警公告

   日期:2025-03-28     來源:香格里拉市市場監(jiān)督管理局微信號    瀏覽:19    評論:0    
核心提示:關于防范食用野菜野花中毒風險的預警公告時間:2025-03-28 09:46來源:香格里拉市市場監(jiān)督管理局微信號 (第三期)  隨著春
                                                   關于防范食用野菜野花中毒風險的預警公告
放大字體  縮小字體時間:2025-03-28 09:46 來源:香格里拉市市場監(jiān)督管理局微信號
      (第三期)
 
  隨著春暖花開,各種時令野菜野花也悄然上市,誤采誤食有毒野菜野花的中毒事件時有發(fā)生,為防范食用野菜野花中毒風險,確保廣大人民群眾的身體健康和生命安全,香格里拉市人民政府食品安全委員會辦公室現(xiàn)發(fā)布以下預警公告。
 
  一是廣大群眾不要盲目迷信某些野菜野花的“養(yǎng)生”“藥用”“治療”功效。有些野菜野花具有一定的藥用價值或本身就是中藥材,食用后會有類似藥物的作用,不宜多吃或單一類型大量食用。
 
  二是不要隨意采食、出售、購買難以識別、來源不明的野菜野花,很多野菜野花具有毒性,并且混長在可食用的野菜野花當中,容易誤采誤食造成中毒。消費者如需購買,應到菜市場選購新鮮野菜野花,并保留購物憑證;不要在垃圾填埋場、污水溝、公路等環(huán)境可能污染區(qū)域,或者噴灑農(nóng)藥莊稼地里采摘野菜野花;不要生食野菜野花,加工不當極易引起中毒,需經(jīng)浸泡、焯水、蒸煮等方式處理后,再進行食用。
 
  三是餐飲經(jīng)營單位要嚴把采購關,嚴禁采購有毒有害或來源不明的野菜野花,要嚴把加工關,要采用科學的加工方法及烹調工藝,確保燒熟煮透。
 
  四是野菜野花生產(chǎn)經(jīng)營者應嚴把原料關,嚴禁生產(chǎn)經(jīng)營有毒有害或來源不明的野菜,同時應保證原料新鮮安全,采用合理的貯藏條件、加工及烹調工藝。野菜生產(chǎn)企業(yè)應保證產(chǎn)品符合相關食品安全標準要求并出廠檢驗合格。
 
  五是學校食堂、單位食堂、農(nóng)村自辦宴席及婚喪宴請、大型會議等群體聚餐,嚴格禁止加工食用野菜野花,防止引發(fā)群體性食物中毒事件。
 
  六是公路、鐵路、市政、水利等建設工地和農(nóng)業(yè)種養(yǎng)殖基地要加強務工人員食品安全教育,加強工地食品安全管理,嚴禁加工食用自采的野菜野花。
 
  七是食用野菜野花后如果出現(xiàn)皮膚瘙癢、過敏、胸悶、嘔吐、腹脹腹瀉,或是口吐白沫、呼吸困難等中毒癥狀應立即到附近醫(yī)院就診,哺乳期婦女出現(xiàn)上述癥狀,應暫停哺乳,以保護嬰兒健康。消費者如果是在外就餐食用野菜野花后出現(xiàn)中毒癥狀,應盡快就醫(yī),除保留病歷和化驗報告等相關資料外,還應及時撥打投訴舉報電話12315。
 
  八是各級醫(yī)療機構要做好食物中毒應急救治的各項準備工作,發(fā)生食物中毒事件,應及時向當?shù)匦l(wèi)生健康部門和市場監(jiān)管部門報告。
 
  九是各級各部門要做好食品安全事故應急防范,及時處理各類食品安全投訴舉報案件,加強信息溝通與協(xié)作,要廣泛宣傳食品安全知識,增強人民群眾防范能力和水平,確保人民群眾飲食安全。
 
  香格里拉市人民政府
 
  食品安全委員會辦公室
 
  2025年3月27日
 
特別提示:本信息由相關企業(yè)和個人自行提供,真實性未證實,僅供參考。請謹慎采用,風險自負。
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