一、慎食高風險食品

 

　?。ㄒ唬┥魇掣粢癸埐恕Ｊｏ埵２艘皶r存放于冰箱內，隔夜飯菜食用前須徹底再加熱，殺滅存儲時繁殖的微生物。

 

　　（二）慎食路邊熟食。購買熟食一定要到有合法資質和冷藏設施的超市或熟食店購買，購買時要觀察其色澤、氣味，盡量不要購買路邊攤販出售的自制熟食、涼拌菜、豆制品、生食水產品等。

 

　?。ㄈ┥魇骋安艘肮?。不要隨意采摘、制售、購買或食用難以辨別、來源不明、異味嚴重、未食用過的、生長環境惡劣的野生菌或野菜。食用野菜野果后如感不適，出現惡心、頭暈、嘔吐、視物不明或幻視幻聽等癥狀，應立即前往醫院診治。

 

　　二、餐飲服務單位防控要求

 

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