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安陽市市場監督管理局“五一” 餐飲消費食品安全提示

   日期:2025-04-27     來源:安陽市場監管微信號    瀏覽:19    評論:0    
核心提示:安陽市市場監督管理局五一 餐飲消費食品安全提示時間:2025-04-27 08:50來源:安陽市場監管微信號 五一假期臨近,出行、娛樂、聚
                                          安陽市市場監督管理局“五一” 餐飲消費食品安全提示
放大字體  縮小字體時間:2025-04-27 08:50 來源:安陽市場監管微信號
    五一假期臨近,出行、娛樂、聚餐等活動隨之增多,恰逢春夏交替,食品安全風險加大。為保障餐飲消費食品安全,安陽市市場監督管理局提醒廣大消費者
 
  1.外出訂餐要篩選
 
  應選擇持有有效《食品經營許可證》或《河南省食品小經營店登記證》、就餐環境及管理較好的餐館就餐、網上訂餐。盡量選擇有“明廚亮灶”的餐飲單位,可以使用“舌尖安全網”或從網絡訂餐平臺明廚亮灶專區,通過在線視頻實時查看餐飲單位加工制作食品的全過程。
 
  2.食材選用應謹慎
 
  應從具備相應資質的正規商場、市場、超市和網購平臺采購新鮮的食材和配料,不要采購來源不明、個人憑經驗采摘的各種野菜、野生蘑菇等高風險季節性食材,不采購、食用河豚魚、織紋螺等含有有毒有害成分的食物,以免引發食源性疾病。
 
  外出就餐、網絡訂餐建議選擇燒熟煮透的熱食類菜品,不吃感官異常和未燒熟煮透的菜肴,不吃顏色鮮艷的腌制肉類,少吃或不吃熟鹵菜、涼菜冷食,特別是不吃或少吃四季豆、小龍蝦、生食海產品等高風險食品。
 
  3.食品保存需注意
 
  天氣炎熱,要謹防米線、涼皮以及泡發的銀耳、木耳等食品因儲存不當而引起食物中毒。外出野餐或路途中食用的食物,建議選購預包裝食品,并按食品標簽要求的儲存條件存放;如攜帶即時食品,建議采用真空包裝,并及時食用。
 
  4.文明節約講衛生
 
  要樹立科學、文明、節約的消費理念,養成良好的個人衛生習慣,餐前洗手,降低“病從口入”風險,使用經過集中消毒的餐飲具,提倡使用公筷、公勺分餐,減少交叉污染風險。節假日聚餐注意節制,不暴飲暴食,就餐要理性消費,厲行節約,把“光盤行動”作為一種時尚,爭做綠色、節儉消費的實踐者。
 
  消費者如發現采用食品安全問題,請及時撥打12315熱線電話進行投訴舉報,并立即停止食用可疑食品,保存好問題食品樣品及消費票據等有關證據,發生疑似食物中毒時,要及時就醫。
 
  2025年4月24日
 
特別提示:本信息由相關企業和個人自行提供,真實性未證實,僅供參考。請謹慎采用,風險自負。
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