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蘭州市市場監督管理局關于夏季啤酒類產品經營及消費提示

   日期:2025-05-16     來源:蘭州市市場監督管理局微信號    瀏覽:10    評論:0    
核心提示:蘭州市市場監督管理局關于夏季啤酒類產品經營及消費提示時間:2025-05-16 08:20來源:蘭州市市場監督管理局微信號 夏季是啤酒類
                                                       蘭州市市場監督管理局關于夏季啤酒類產品經營及消費提示
放大字體  縮小字體時間:2025-05-16 08:20 來源:蘭州市市場監督管理局微信號
   夏季是啤酒類產品消費的旺季,為確保啤酒類產品食品安全,幫助廣大經營者和消費者進一步提高食品安全意識,市場監管部門在此提示:
 
  一
 
  全市各類啤酒類產品經營場所要嚴格履行索票索證、進貨查驗等制度,確保酒品來源正規合法、質量可靠,做到誠信經營、守法經營。
 
  二
 
  在經營場所自釀啤酒的需在食品經營許可范圍中包含“自制飲品(含自釀酒)制售”,自釀啤酒僅限于在本注冊地場所內進行銷售。自釀啤酒場所內啤酒容器及飲用器具須按照要求嚴格進行清洗、殺菌消毒。
 
  三
 
  經營者要正確儲存啤酒,啤酒應按照儲存要求存放在陰涼、干燥且通風良好的場所,避免露天堆放,要注意避開強光和高溫,啤酒宜在5-25℃范圍內運輸和儲存,謹防啤酒高溫發酵變質,避免冷凍。
 
  四
 
  消費者在購買啤酒時,一定要通過正規渠道購買正規廠家生產的產品。要注意查看包裝容器上的名稱、規格、凈含量、生產日期、成分或者配料表及生產者的名稱、地址、聯系方式、保質期等標簽內容是否完整。產品應封裝嚴密,不得出現漏氣、漏灑等現象。
 
  五
 
  啤酒屬于含氣帶壓產品,在購買及飲用時要注意自身安全,尤其是采用玻璃瓶包裝的啤酒產品,要查看酒瓶身下部2CM處是否有“B”字標記(啤酒專用瓶標志),并標明生產企業的標記、生產日期等標志,表面磨損嚴重的啤酒瓶,盡量不要購買。飲用時避免激烈搖晃和碰撞,需注意開啟方式和方法,應盡量使用開瓶器。啤酒宜在較低的溫度下飲用,以12℃左右比較合適。 
  消費者在購買和飲用啤酒時發現問題產品、各類違法經營行為或自身合法權益受到侵害時,可撥打12315進行投訴舉報。 
  供稿:特殊食品安全監管科
 
 
特別提示:本信息由相關企業和個人自行提供,真實性未證實,僅供參考。請謹慎采用,風險自負。
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