參訓(xùn)人員深入農(nóng)村牧區(qū)及城鄉(xiāng)結(jié)合部，實(shí)地觀摩6家食品加工小作坊、批發(fā)單位、餐飲店及小食雜店示范點(diǎn)位。聚焦小作坊生產(chǎn)規(guī)范、批發(fā)單位進(jìn)貨管理、餐飲店食材管理、小食雜店臺(tái)賬登記等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，直觀學(xué)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)化管理先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)與典型做法，為專項(xiàng)整治工作打造可借鑒、可復(fù)制的實(shí)踐“樣板”，幫助監(jiān)管人員精準(zhǔn)把握工作要點(diǎn)。

 

　　培訓(xùn)設(shè)置專題研討環(huán)節(jié)，各旗縣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門聚焦“生產(chǎn)經(jīng)營主體分散”“制售假劣手段隱蔽”“消費(fèi)者維權(quán)意識(shí)薄弱”等難點(diǎn)進(jìn)行交流破題。部分旗縣分享推出“利用新媒體平臺(tái)創(chuàng)新監(jiān)管手段”“跨區(qū)域聯(lián)動(dòng)執(zhí)法打假”“發(fā)動(dòng)群眾參與監(jiān)督舉報(bào)”等典型案例，為專項(xiàng)整治工作提供可操作實(shí)踐范例。

 

　　培訓(xùn)立足當(dāng)前整治實(shí)際，提出三大強(qiáng)化舉措：一是深化跨部門協(xié)作機(jī)制，聯(lián)合農(nóng)牧、公安等部門開展聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)，構(gòu)建信息共享、協(xié)同作戰(zhàn)的監(jiān)管格局；二是構(gòu)建多元宣傳矩陣，通過線上線下相結(jié)合的方式普及食品安全知識(shí)，增強(qiáng)經(jīng)營主體自律意識(shí)，引導(dǎo)消費(fèi)者主動(dòng)參與監(jiān)督，形成全社會(huì)共治氛圍；三是持續(xù)強(qiáng)化隊(duì)伍建設(shè)，將業(yè)務(wù)培訓(xùn)常態(tài)化，優(yōu)化執(zhí)法流程，推動(dòng)監(jiān)管隊(duì)伍專業(yè)素養(yǎng)與執(zhí)法規(guī)范化水平雙提升。 

　　此次培訓(xùn)既是一次業(yè)務(wù)提升的“充電賦能”，更是一次專項(xiàng)整治的再動(dòng)員、再部署。下一步，包頭市市場(chǎng)監(jiān)管局將以此次培訓(xùn)為契機(jī)，持續(xù)聚焦農(nóng)村牧區(qū)及肉制品領(lǐng)域風(fēng)險(xiǎn)隱患，保持高壓嚴(yán)打態(tài)勢(shì)，切實(shí)筑牢食品安全防線。

 

　　來源：食品流通安全監(jiān)督管理科