江蘇省南京市、無錫市、徐州市、常州市、南通市、淮安市、揚州市、鎮江市、泰州市，安徽省蕪湖市、馬鞍山市、滁州市、宣城市市場監督管理局聯合江南大學食品學院、國家市場監管技術創新中心（特殊食品）共同發布了《“南京都市圈+”合作城市食品生產全鏈條監管協作宣言》和共享實訓基地名單，探索建立“政府主導、高校支撐、機構賦能、共建共享”的“13+N”協同監管體系，從過程嚴管、標準建設、產品研發到監管能力提升、產業發展支撐等方面進一步強化區域合作，推動食品生產全鏈條規范、安全、高質量提升。 

　　會議中，十三合作城市市場監管部門圍繞“食品生產安全全鏈條治理”進行了交流發言，分享了源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控的創新實踐。江南大學食品學院、國家市場監管技術創新中心（特殊食品）介紹了各自在科技創新、平臺建設、產業支撐等方面的主要情況。 

　　蘇皖兩省市場監管局相關處室領導充分肯定了此次會議的成效，并提出三點期望：一是以宣言為綱，推動承諾見效。不斷優化和豐富區域協作機制，將“一地舉措”轉化為“全域成果”。二是以共享為翼，提升治理能力。構建“理論+實踐”一體化培訓體系，培養食品安全監管專業化檢查人員。三是以合作為基，激活產業動能。通過區域監管協同，營造安全、創新、有活力的營商環境，推動食品安全監管與產業升級互促共進。 

　　會議期間，與會人員觀摩了江蘇琥珀星辰食品有限公司、江陰澄西食品小作坊集中加工區及澄食坊社區門店，實地了解了企業生產全過程風險管控和小作坊集中加工區規范管理的相關情況。 

　　此次活動，是更好落實國家食品安全戰略、推動食品生產安全全鏈條治理能力現代化的有力舉措，為區域食品生產全鏈條監管體系的建立打下了堅實基礎，也為更好推進長三角食品安全一體化、以高水平安全促高質量發展注入了強勁動能。