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邯鄲市市場監(jiān)督管理局2025年高中考期間餐飲食品安全消費提示

   日期:2025-06-06     來源:邯鄲市場監(jiān)管微信號    瀏覽:14    評論:0    
核心提示:邯鄲市市場監(jiān)督管理局2025年高中考期間餐飲食品安全消費提示時間:2025-06-06 08:48來源:邯鄲市場監(jiān)管微信號原文: 2025年高中考
                                                  邯鄲市市場監(jiān)督管理局2025年高中考期間餐飲食品安全消費提示
放大字體  縮小字體時間:2025-06-06 08:48 來源:邯鄲市場監(jiān)管微信號     原文:
   2025年高中考即將來臨,為切實保障廣大考生飲食安全,讓考生以良好的身體狀態(tài)參加考試,邯鄲市市場監(jiān)管局特發(fā)布高中考期間餐飲食品安全消費提示,提醒廣大考生、家長及餐飲服務單位注意以下事項: 
  一、學校及餐飲服務單位要嚴格落實主體責任。學校要嚴格落實食品安全校長負責制,校外供餐單位要嚴格落實食品安全主體責任,認真落實“日管控、周排查、月調度”工作機制,及時消除食品安全隱患。嚴格規(guī)范食品采購渠道,確保食材新鮮、安全、可追溯,嚴禁采購和使用來源不明、過期變質、“三無”食品及原料。規(guī)范食品加工制作過程,做到生熟分開,燒熟煮透,食品中心溫度需達到70℃以上。嚴格規(guī)范食品留樣管理,按規(guī)定足量留樣48小時,并做好留樣記錄。對加工操作場所、餐具器具進行全面清洗消毒,保持環(huán)境整潔衛(wèi)生。 
  二、考生及家長要科學飲食。建議考生盡量在家或學校食堂就餐,如需外出就餐或網絡訂餐,應選擇證照齊全、環(huán)境整潔、口碑良好的餐飲單位,避免在路邊流動攤點用餐。收到外賣食品后,要檢查包裝是否完好、食物是否變質。購買預包裝食品要通過正規(guī)渠道,仔細查看食品標簽,選擇標識清楚、包裝完整、感官正常、在保質期內的食品,并留存購物憑證。購買散裝食品時,注意查看盛放容器是否清潔,食品是否有變質跡象。盡量選擇當季新鮮的食材,保證營養(yǎng)均衡,多吃富含蛋白質、維生素、膳食纖維的食物,如瘦肉、魚類、豆類、新鮮蔬菜和水果等,少吃油膩、生冷、辛辣等刺激性食物,以及高風險食品(如四季豆、野生蘑菇、鮮黃花菜、發(fā)芽土豆等)。不要盲目給考生食用“健腦食品”“補品”,以免引起腸胃不適,影響考試狀態(tài)。保持考生平時的飲食習慣和規(guī)律,不要輕易嘗試新奇的食材或不常吃的食物,防止食物過敏或腸胃不耐受。合理安排用餐時間,早餐要吃飽吃好,午餐要營養(yǎng)豐富,晚餐要清淡易消化,避免暴飲暴食。提醒考生多喝水,以白開水為宜,少喝含糖飲料和碳酸飲料,不喝生水。 
  三、考生及家長要增強維權意識。考生和家長若發(fā)現食品安全問題或就餐后出現嘔吐、腹瀉、腹痛等疑似食物中毒癥狀,應立即就近就醫(yī),并保存好消費憑證、病歷、化驗報告等相關證據,及時撥打12315或12345投訴舉報電話,維護自身合法權益 。 
  邯鄲市市場監(jiān)管局將在高中考期間加大對學校食堂、考點周邊餐飲服務單位的監(jiān)督檢查力度,全力保障高中考期間餐飲食品安全。祝廣大考生取得優(yōu)異成績,金榜題名!
 
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