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邯鄲市市場監(jiān)管部門圓滿完成2025年全市高考期間食品安全保障工作

   日期:2025-06-11     來源:邯鄲市場監(jiān)管微信號    瀏覽:16    評論:0    
核心提示:邯鄲市市場監(jiān)管部門圓滿完成2025年全市高考期間食品安全保障工作時間:2025-06-11 08:50來源:邯鄲市場監(jiān)管微信號原文: 邯鄲市市
                                     邯鄲市市場監(jiān)管部門圓滿完成2025年全市高考期間食品安全保障工作
放大字體  縮小字體時間:2025-06-11 08:50 來源:邯鄲市場監(jiān)管微信號 原文:
   邯鄲市市場監(jiān)管部門充分發(fā)揮職能作用,精心組織、周密安排,強化措施、全程監(jiān)督,圓滿完成2025年全市高考期間食品安全保障工作,為全市92098名高考學子和全體考務人員營造了安全放心的飲食環(huán)境。
 
  1
 
  加強組織領(lǐng)導,嚴格落實責任
 
  提前謀劃、周密部署,市局成立由主要領(lǐng)導任組長的保障工作領(lǐng)導小組,召開專題部署會議,制定具體保障工作方案,在全市21個考區(qū)、48個考點,分別成立督導指導、現(xiàn)場保障和市場巡查3個工作小組,確保任務到崗、責任到人,形成了“縱向到底、橫向到邊”全面覆蓋的責任體系,全面防控高考期間食品安全風險。
 
  2
 
  堅持問題導向,全面排查隱患
 
  突出重點、提前介入,自6月5日起,組織開展考前專項監(jiān)督檢查,全面排查整治風險隱患,共監(jiān)督檢查考點學校食堂、承擔考生和考務人員用餐的餐飲服務單位108家,考點周邊餐飲服務單位和食品經(jīng)營戶656家,下達責令整改書28份,排查整改隱患93處,抽樣檢測食品及原料554批次,把好食品安全源頭關(guān)。
 
  3
 
  實行駐點保障,全程實時監(jiān)督
 
  現(xiàn)場駐點、巡查監(jiān)管,高考期間全市統(tǒng)一啟動重大活動餐飲服務食品安全保障工作機制,在全系統(tǒng)抽調(diào)食品安全監(jiān)管業(yè)務骨干,組成48個現(xiàn)場保障工作小組,嚴格審核菜譜,全程監(jiān)督每日每餐食品原料驗收、加工制作、餐具消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。同時,每日開展市場巡查,切實規(guī)范考點學校周邊食品市場秩序,嚴厲打擊各類違法違規(guī)行為;采取“四不兩直”方式,每日開展專項督查指導,督促屬地嚴格落實管理責任、餐飲單位切實履行主體責任。
 
  4
 
  強化宣傳引導,提升應急能力
 
  廣泛宣傳、科學防范,發(fā)布高考期間食品安全消費提示警示,廣泛普及食品選購、餐食選擇、營養(yǎng)搭配等食品安全知識,進一步增強廣大考生食品安全意識和自我防范能力;制定應急預案,強化應急值守,暢通12315投訴舉報渠道,切實提高快速反應能力,有效防范和迅速妥善處置食品安全突發(fā)事件。同時,加強與教育、衛(wèi)健、公安等部門協(xié)調(diào)聯(lián)動,形成工作合力,確保了全市高考期間保障工作平穩(wěn)有序、食品安全無事故。
 
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