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食醋消費提示——教你放心“吃醋”!

   日期:2025-06-12     來源:柳州市場監(jiān)管微信號    瀏覽:4    評論:0    
核心提示:食醋消費提示教你放心吃醋!時間:2025-06-12 09:07來源:柳州市場監(jiān)管微信號原文: 食醋,指的是單獨或混合使用各種含有淀粉、糖
                                                                      食醋消費提示——教你放心“吃醋”!
放大字體  縮小字體時間:2025-06-12 09:07 來源:柳州市場監(jiān)管微信號 原文:
    食醋,指的是單獨或混合使用各種含有淀粉、糖的物料、食用酒精,經(jīng)微生物發(fā)酵釀制而成的液體酸性調(diào)味品,它和我們的生活息息相關(guān)。那么,該如何科學(xué)選購、貯存和食用食醋呢?請收好這份食品安全消費提示。
 
  如何選購食醋?

  選擇正規(guī)購買渠道
 
  應(yīng)到正規(guī)的商場、超市、便利店等購買,同時保留好購物小票等憑證,食品安全和售后服務(wù)相對更有保障。
 
  學(xué)會查看食品標(biāo)簽
 
  注意查看食品標(biāo)簽中是否標(biāo)示了食品名稱、配料表、凈含量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家信息等內(nèi)容。
 
  《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB 7718—2011)規(guī)定,預(yù)包裝食醋可以免除標(biāo)示保質(zhì)期,故生產(chǎn)企業(yè)可自行選擇是否標(biāo)示保質(zhì)期。
 
  預(yù)包裝食醋的標(biāo)簽應(yīng)標(biāo)示總酸含量,包裝標(biāo)識上應(yīng)醒目標(biāo)出“食醋”或“甜醋”字樣,且配料表中不能含有冰乙酸。同時,不得生產(chǎn)銷售標(biāo)示為“配制食醋”的產(chǎn)品。
 
  如何貯存食醋?
 
  雖然預(yù)包裝食醋可以免除標(biāo)示保質(zhì)期,但這并不意味著食醋可以無期限地儲存和食用。應(yīng)注意標(biāo)簽標(biāo)示的貯存條件,注意防止溫度過高、陽光直射,開封使用后要及時加蓋密封保存等。如貯存不當(dāng),出現(xiàn)渾濁、有異味等情況,就不宜再食用。
 
  如何食用食醋?
 
  要注意控制食用量,過量食用食醋容易刺激腸胃、損傷牙齒。要避免空腹吃醋,以免刺激胃黏膜。對于胃酸過多、胃潰瘍患者,要謹(jǐn)慎食用食醋。
 
  廣大消費者在購買、食用食醋時,若發(fā)現(xiàn)相關(guān)違法行為,請及時撥打12315、12345熱線進(jìn)行投訴舉報,或向當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門反映,確保放心“吃醋”!
 
特別提示:本信息由相關(guān)企業(yè)和個人自行提供,真實性未證實,僅供參考。請謹(jǐn)慎采用,風(fēng)險自負(fù)。
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