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夏季高溫,收好這份糕點類食品安全消費提示

   日期:2025-06-12     來源:宜賓市場監管微信號    瀏覽:17    評論:0    
核心提示:夏季高溫,收好這份糕點類食品安全消費提示時間:2025-06-12 09:00來源:宜賓市場監管微信號原文: 夏季氣溫高,細菌滋生快,食品
                                                              夏季高溫,收好這份糕點類食品安全消費提示
放大字體  縮小字體時間:2025-06-12 09:00 來源:宜賓市場監管微信號 原文:
    夏季氣溫高,細菌滋生快,食品易腐敗變質。為提醒廣大消費者注意飲食安全,市場監管部門現將購買糕點類食品有關事項提示如下: 
  一、購買正規商家生產經營的糕點,并留存票據或消費記錄。自制自售餐飲單位制售的糕點為即食食品,不耐久存和運輸,應盡快食用;若是旅行途中購買自制自售糕點,建議少量購買,特別是長途旅行時(當天不能返回)建議購買預包裝的糕點。 
  二、購買預包裝糕點應注意查看包裝上的生產日期、成分或者配料表、生產者名稱、地址、聯系方式、保質期等信息。購買散裝糕點應注意查看容器、外包裝上標明的成分或者配料表、生產日期或者生產批號、保質期以及生產經營者名稱、地址、聯系方式等內容。購買自制自售餐飲單位制售的糕點應進行外觀查看,脹袋、有霉斑時不宜食用。 
  三、有保質期的糕點應在保質期內食用,無保質期的即食糕點可放進冰箱冷藏,不宜冷凍,冷藏時間建議不超過3天。含肉、蛋、奶的即食糕點一般冷藏保存不超過24小時。冷藏可能會改變糕點的口感,建議消費者在“口感”和“安全”之間選擇“安全”為好。 
  四、糕點類食品一般含糖量較高、含有較高的脂肪,建議控糖、減脂消費者嚴格控制食用量。 
  五、溫度、濕度、貯存條件等因素對糕點質量影響較大,食用糕點后出現腸胃不適應及時就醫。建議盡量不網購冷加工糕點等高風險食品。如發現糕點霉變、有異味,可與商家協商解決,協商不成可撥打12345熱線電話投訴。 
  六、根據《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(GB 2760-2024)的規定,脫氫乙酸鈉在淀粉制品、面包、糕點、焙烤食品餡料等食品中的使用規定被刪除,新標準已于2025年2月8日實施,消費者購買糕點時可特別留意。 
  撰稿:食品安全綜合、抽檢科
 
特別提示:本信息由相關企業和個人自行提供,真實性未證實,僅供參考。請謹慎采用,風險自負。
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