根據《中華人民共和國食品安全法》《上海市食品安全條例》等規定，現將我局開展本市食品安全抽檢相關信息公布如下：

本次抽檢信息涉及5大類食品，包括：糧食加工品，食用油、油脂及其制品，調味品，乳制品和食用農產品等。抽檢樣品共計1090批次，其中合格1085批次、不合格5批次。

不合格樣品

1.香蕉[銷售商上海市青浦區王德強水果店；網店名稱美團網雙龍水果超市(體育場路)]，不合格項目：噻蟲嗪和噻蟲胺；

2.大紅椒（辣椒）[銷售商上海盒馬網絡科技有限公司靜安第二分公司；網店名稱盒馬鮮生盒馬（大寧店）]，不合格項目：噻蟲胺；

3.老姜[銷售商華新農貿市場黎忠勝；網店名稱美團網菜隊長（華新農貿市場店）]，不合格項目：噻蟲胺；

4.豇豆[銷售商淀湖農貿市場王麗；網店名稱餓了么好又鮮(淀湖農貿市場店)]，不合格項目：噻蟲嗪和噻蟲胺；

5.北海道牛奶味面包專用油[生產商無錫市都薩食品有限公司；銷售商上海冠欣貿易有限公司（淘寶）；網店名稱蛋糕愛上面包]，不合格項目：酸價(koh)(以脂肪計)。

對上述抽檢中發現的不合格產品，我局已要求相關區市場監督管理局及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，依法查處，進
一步督促企業履行法定義務，并將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。查處情況由企業所在地負責案件查辦的區市場監
督管理局按規定公開。

科 普

1.噻蟲嗪

噻蟲嗪，具有觸殺、胃毒和內吸作用的殺蟲劑。食用食品一般不會導致噻蟲嗪的急性中毒，但長期食用噻蟲嗪超標的食品，對人體健康也有一定影響。

2.噻蟲胺

噻蟲胺是一類高效安全、高選擇性的新型殺蟲劑。長期食用沒有清洗干凈帶有殘留農藥的農產品，可能會導致身體免疫力下降，加重肝臟的負擔，或者引起惡心等。

3.酸價

酸價可用于評價油脂酸敗的程度。油脂酸敗可產生醛酮類化合物，長期攝入會對健康有一定影響。一般情況下，消費者在使用過程中可以明顯辨別出其有哈喇等異味，需避免食用。

特別提醒消費者，如購買或在市場上發現附件所列的不合格食品時，請撥打食品安全投訴舉報電話12315進行投訴舉報。

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合格產品信息

供稿：市局食品抽檢處