此次活動(dòng)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)投票方式確定檢查對(duì)象，對(duì)得票率最高的2家餐飲服務(wù)單位開(kāi)展突擊檢查，內(nèi)容涵蓋食品安全管理制度落實(shí)、環(huán)境衛(wèi)生、食品原料索證索票及貯存、加工操作、餐飲具清洗消毒等多個(gè)方面?；顒?dòng)邀請(qǐng)人大代表、政協(xié)委員、行風(fēng)監(jiān)督員等共同參與直擊餐飲店“后廚”，規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)行為。

 

　　雷光明指出，開(kāi)展“隨機(jī)查餐廳”活動(dòng)旨在推動(dòng)建立公眾參與食品安全監(jiān)督的常態(tài)化、長(zhǎng)效化機(jī)制，提升全省食品安全管理水平，營(yíng)造食品安全社會(huì)共治的良好氛圍。張家界作為旅游城市，食品安全社會(huì)關(guān)注度尤為高，希望通過(guò)開(kāi)展“隨機(jī)查餐廳”活動(dòng)，推動(dòng)形成人人關(guān)注、人人參與、人人監(jiān)督的良好氛圍，不斷提升人民群眾的滿意度和獲得感，為促進(jìn)旅游業(yè)的發(fā)展發(fā)揮更大作用。（供稿：食品經(jīng)營(yíng)處？黃立輝）