龍安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

 

　　龍安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局始終把幼兒園食品安全監(jiān)管放在突出位置，通過一系列扎實(shí)有效的舉措，和相關(guān)部門共同構(gòu)建起嚴(yán)密的幼兒園食品安全防護(hù)網(wǎng)。 

　　壓實(shí)學(xué)校主體責(zé)任。一是督促幼兒園按照規(guī)范配好“三類人（企業(yè)主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員）”，記好“三本賬（每日食品安全檢查記錄、每周食品安全排查治理報(bào)告、每月食品安全調(diào)度會(huì)議紀(jì)要）”，通過抓好“關(guān)鍵少數(shù)”、推動(dòng)履職盡責(zé)，及時(shí)分析研判食品安全風(fēng)險(xiǎn)情況，增強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范能力。二是開展食品安全知識(shí)培訓(xùn)，提升食品安全意識(shí)，今年以來，共組織大型集中培訓(xùn)2場(chǎng)，培訓(xùn)幼兒園負(fù)責(zé)人、食品安全管理員等50余人次；開展線上培訓(xùn)1次，累計(jì)觀看人數(shù)達(dá) 100 余人次。培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋法律法規(guī)、操作規(guī)范、應(yīng)急處置等。 

　　落實(shí)監(jiān)督管理責(zé)任。全面推行包保干部制度，為轄區(qū)內(nèi) 43所幼兒園配備了三級(jí)包保干部，實(shí)現(xiàn)包保全覆蓋。通過食品安全日常監(jiān)管、幼兒園食品安全專項(xiàng)檢查、“雙隨機(jī)、一公開”檢查的方式，按照每年4次的監(jiān)管頻次要求，嚴(yán)格完成對(duì)轄區(qū)幼兒園的全覆蓋監(jiān)管，切實(shí)扛起監(jiān)管責(zé)任。開展行政約談，今年以來，已對(duì)20所學(xué)校人數(shù)較多的幼兒園進(jìn)行行政約談，針對(duì)食材儲(chǔ)存不規(guī)范、留樣制度執(zhí)行不到位等問題，明確整改要求和期限。約談后，相關(guān)幼兒園均在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成整改，有效防范了食品安全風(fēng)險(xiǎn)。 

　　開展食品安全監(jiān)督抽檢。結(jié)合年度食品安全抽檢工作計(jì)劃、校園食品安全專項(xiàng)抽檢計(jì)劃，在春、秋開學(xué)季等重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)對(duì)幼兒園開展食品安全監(jiān)督抽檢，截至目前已經(jīng)對(duì)全區(qū)43家幼兒園開展全覆蓋抽檢，抽檢以“科學(xué)、公正、透明”為原則，抽檢結(jié)果將通過龍安區(qū)政務(wù)平臺(tái)向群眾公示。 

　　嚴(yán)肅查處違法犯罪行為。龍安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局始終保持對(duì)幼兒園食品安全違法違規(guī)行為的高壓態(tài)勢(shì)。對(duì)典型案件進(jìn)行公開曝光，起到了 “查處一起、警示一片” 的良好效果，有效規(guī)范了幼兒園食品安全管理行為。 

　　文峰區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

 

　　文峰區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教育局、區(qū)疾控中心成立專項(xiàng)檢查組，對(duì)轄區(qū)幼兒園食堂開展突擊檢查。 

　　檢查組重點(diǎn)核查了從業(yè)人員健康證、廚房環(huán)境衛(wèi)生、食品加工流程、添加劑使用及食品安全制度落實(shí)情況，共發(fā)現(xiàn)30處安全隱患，主要涉及衛(wèi)生管理不規(guī)范等問題。針對(duì)發(fā)現(xiàn)問題，檢查組現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)整改通知書，要求限期整改到位，并適時(shí)開展“回頭看”檢查。

 

　　來源：龍安區(qū)局、文峰區(qū)局