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寧夏:強化宣傳引導 推動責任落實營造制止餐飲浪費和諧氛圍

   日期:2024-10-25     來源:寧夏市場監管微信號    瀏覽:17    評論:0    
核心提示:寧夏:強化宣傳引導 推動責任落實營造制止餐飲浪費和諧氛圍時間:2024-10-25 10:01來源:寧夏市場監管微信號今年以來,寧夏自治
 

寧夏:強化宣傳引導 推動責任落實營造制止餐飲浪費和諧氛圍

放大字體  縮小字體時間:2024-10-25 10:01 來源:寧夏市場監管微信號
     今年以來,寧夏自治區市場監管廳積極采取標準宣貫、發布倡議、公開承諾、嚴格執法監督、廣泛宣傳引導等系列舉措,積極營造制止餐飲浪費和諧氛圍,進一步推進糧食節約,常態化制止餐飲浪費工作提質量、見實效。
 
  PART1

  推動落實餐飲服務單位主體責任
 
  各級市場監管部門督促引導餐飲單位將制止餐飲浪費納入“日管控、周排查、月調度”管理,采取設置提醒牌、明示提示語、人工點單提醒等方式落實制止餐飲浪費各項舉措,積極引導廣大消費者合理、按需點餐。督促各類餐飲服務單位主動開展制止餐飲浪費自查自糾,有34250家餐飲單位向消費者提供“小份菜”“半份菜”,并合理確定菜品數量、分量,最大限度減少餐飲浪費。
 
  PART2

  突出重點嚴格監督執法
 
  將制止餐飲浪費納入日常監督檢查重點,針對餐飲外賣、婚宴、自助餐、單位食堂、學校食堂和旅游團餐等重點領域、重點環節,加大監督執法和曝光力度,督促外賣平臺和入網餐飲單位在餐品展示、訂單提交、訂單完成等頁面顯著位置發布消費提示,提醒消費者適量點餐。截至目前,全區共監督檢查餐飲服務單位24252家(次),督促整改餐飲浪費問題179個,公開曝光典型案例9起,強化了警示、震懾作用。
 
  PART3

  開展“隨機查餐廳”活動
 
  10月21日,自治區市場監管廳在銀川市開展“隨機查餐廳”活動,隨機抽查了2家網紅餐廳和1家無堂食外賣,邀請人大代表、政協委員、消費者代表等參與現場監督檢查,重點檢查資質與信息公示管理、食品安全主體責任落實、從業人員健康管理、索證索票及原料貯存、加工制作等情況,規范餐飲服務單位經營行為,監管人員現場指出了加工操作過程中存在的問題,指導立即整改,切實防控食品安全風險。今年以來,全區各地共開展“隨機查餐廳”活動185次,倒逼餐飲服務單位落實主體責任。

  PART4

  廣泛開展宣傳引導
 
  在“食品安全宣傳周”期間,邀請部分餐飲服務單位開展制止餐飲浪費公開承諾活動,并向廣大消費者宣傳講解餐飲業反食品浪費管理、餐飲分餐制服務等方面的標準要求,采取多種形式增強公眾反浪費意識。截至目前,全區開展進企業、進社區、進學校及公開承諾等宣傳活動95場次,宣傳覆蓋人群113149人次,制作海報、圖解、視頻等各類宣傳品16233個,宣傳報道82篇次,瀏覽量達115330人次,營造了厲行節約、反對浪費的濃厚氛圍。
 
  供稿丨餐飲處
 
 
特別提示:本信息由相關企業和個人自行提供,真實性未證實,僅供參考。請謹慎采用,風險自負。
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