在“年關守護（2025）”行動中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)這家小作坊加工間內(nèi)污水橫流，環(huán)境惡劣，原料和添加劑被隨意堆放在地上，沒有任何防塵、防鼠、防蟲措施。該作坊雖然持有《營業(yè)執(zhí)照》，但并未取得《食品生產(chǎn)加工小作坊證》，且從業(yè)人員也未取得健康證，嚴重違反了食品衛(wèi)生環(huán)境要求，存在嚴重的食品安全隱患。

 

　　執(zhí)法人員詳細調(diào)查了作坊內(nèi)的原料、添加劑以及加工設備，并拍照取證。依據(jù)相關法律法規(guī)，執(zhí)法人員對這家無證加工“血豆腐”的小作坊進行了查封，并扣押了相關的加工設備和原料。

 

　　永定區(qū)市場監(jiān)督管理負責人表示，春節(jié)是食品消費的高峰期，也是食品安全監(jiān)管的關鍵時期。為保障廣大人民群眾的節(jié)日食品安全，永定區(qū)市場監(jiān)督管理局將進一步加大市場巡查和執(zhí)法力度，對無證無照經(jīng)營行為的進行嚴厲打擊。

 

　　同時，提醒廣大消費者在選擇食品時應提高警惕，選擇正規(guī)渠道購買，避免購買和食用來源不明的食品，共同維護節(jié)日期間的食品安全。