針對春節傳統消費特點，節前檢查重點圍繞節日期間提供餐飲服務的單位和傳統節日食品銷售單位進行，重點檢查超市、農貿市場、便利店等食品銷售場所，聚焦米面油、肉制品、乳制品、酒類、飲料等節日期間消費量較大的食品，關注食品經營者主體資質、查驗進貨臺賬和索證索票落實情況，在售食品的標簽，貯存食品是否離地隔墻，散裝食品是否有合格證明標簽并使用加蓋或密閉容器存放等。檢查從業人員是否持有健康證，是否接受了食品安全培訓，確保從業人員具備基本的食品安全知識和操作技能。