為落實進(jìn)口食品管理要求，現(xiàn)將相關(guān)規(guī)定告知如下：

 

　　資質(zhì)要求：持有合法有效的食品經(jīng)營許可證（或僅銷售預(yù)包裝食品備案信息采集表），在經(jīng)營場所顯著位置公示，并按許可備案的經(jīng)營項目開展經(jīng)營活動。

 

　　人員管理：配備食品安全管理人員，建立從業(yè)人員健康管理制度，接觸直接入口食品的從業(yè)人員需取得健康證明。

 

　　進(jìn)貨查驗：采購進(jìn)口食品，要查驗供貨者的經(jīng)營資質(zhì)和海關(guān)出具的《入境貨物檢驗檢疫證明》、報關(guān)單等證明文件。食品銷售企業(yè)要建立進(jìn)貨查驗記錄制度；從事批發(fā)業(yè)務(wù)的食品銷售企業(yè)要建立銷售記錄制度，并保存相關(guān)憑證。

 

　　標(biāo)簽標(biāo)識：進(jìn)口的預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)有中文標(biāo)簽；依法應(yīng)當(dāng)有說明書的，還應(yīng)當(dāng)有中文說明書。標(biāo)簽、說明書應(yīng)符合相關(guān)規(guī)定和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的要求，并載明食品原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式。

 

　　經(jīng)營規(guī)范：貯存、運輸食品要符合保證食品安全所需的溫度、濕度等要求。銷售場所采用標(biāo)識牌、貨架標(biāo)簽、地面標(biāo)線等方式對進(jìn)口食品和國產(chǎn)食品進(jìn)行明顯區(qū)分，并標(biāo)明產(chǎn)地信息。嚴(yán)禁采購和銷售無合法來源、無合格證明文件、超過保質(zhì)期等食品。

 

　　自檢自查：定期對本單位食品安全狀況進(jìn)行自查整改。發(fā)現(xiàn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的進(jìn)口食品，立即停止經(jīng)營并及時召回。

 

　　違反食品安全法律法規(guī)規(guī)定的，市場監(jiān)管部門將依法依規(guī)查處。