“神獸”歸籠日

　　

　　學校熱鬧極了！

　　

　　你家的小朋友回校了嗎？

　　

　　除了要報到，準備好各類開學用品

　　

　　孩子們的“開學第一餐”

　　

　　也是廣大家長關(guān)注的重點

　　

　　廣州市場監(jiān)管部門

　　

　　將2月13日定為

　　

　　校園食品安全檢查“統(tǒng)一行動日”

　　

　　組織開展

　　

　　全市校園及周邊食品安全監(jiān)督檢查

　　

　　全面護航新學期校園食品安全

　　

　　現(xiàn)場直播檢查學校食堂后廚

　　

　　今天上午，廣州市市場監(jiān)管局聯(lián)合海珠區(qū)市場監(jiān)管局，對廣州市第六中學開展食品安全全面監(jiān)督檢查，并通過“廣州市場監(jiān)管”微信視頻號、抖音號現(xiàn)場直播。

　　

　　●重點檢查——

　　

　　學校食堂的食品原料采購、加工制作過程控制、餐飲具清洗消毒以及病媒生物防制等全過程。

　　

　　●指導(dǎo)學校食堂——

　　

　　嚴格落實食品安全主體責任，進一步規(guī)范加工經(jīng)營行為，防范化解食品安全風險隱患。

　　

　　同時，請食品檢驗機構(gòu)對該學校食堂采購的蔬菜、雞蛋、肉類等進行快檢，確保食材符合食品安全標準以及現(xiàn)場加工制作符合操作規(guī)范要求。現(xiàn)場快檢結(jié)果均合格。

　　

　　全市學校食堂及校園周邊檢查

　　

　　行動日當天，監(jiān)管人員重點對學校食堂、承包經(jīng)營企業(yè)、校外供餐單位以及校園周邊食雜店、餐飲店等進行檢查，督促其嚴格落實進貨查驗、食品貯存、加工制作過程控制等食品安全主體責任。

　　

　　截至目前，共檢查學校食堂、校外供餐單位等相關(guān)食品經(jīng)營單位471家，檢查發(fā)現(xiàn)風險隱患43個，主要為個別學校食堂設(shè)施設(shè)備存在衛(wèi)生死角未清潔到位、散裝食品標簽標識不完善等問題，均已現(xiàn)場督促落實整改。

　　

　　此外，廣州市市場監(jiān)管局聯(lián)合市教育部門組織在春季學期開學一個月內(nèi)完成校園食品安全全覆蓋檢查。同時強化監(jiān)管執(zhí)法，抓好問題整改處置和違法行為查處，及時防范化解食品安全風險；涉嫌違法犯罪的，依法移送司法機關(guān)處理，進一步增強校園食品安全風險防控能力，全面保障校園食品安全。