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衡水市市場監(jiān)管局扎實(shí)推動(dòng)新版添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)落地實(shí)施

   日期:2025-02-26     來源:衡水市場監(jiān)管微信號    瀏覽:34    評論:0    
核心提示:衡水市市場監(jiān)管局扎實(shí)推動(dòng)新版添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)落地實(shí)施時(shí)間:2025-02-26 09:39來源:衡水市場監(jiān)管微信號 新版《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)
                                                            衡水市市場監(jiān)管局扎實(shí)推動(dòng)新版添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)落地實(shí)施
放大字體  縮小字體時(shí)間:2025-02-26 09:39 來源:衡水市場監(jiān)管微信號 
   新版《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760—2024),已于2025年2月8日起正式實(shí)施。為嚴(yán)格規(guī)范食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)添加劑使用行為,扎實(shí)推動(dòng)新版添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)落地實(shí)施,近期,衡水市市場監(jiān)督管理局采取集中培訓(xùn)、發(fā)放提示函、組織生產(chǎn)單位自查自糾、開展專項(xiàng)監(jiān)督檢查等綜合監(jiān)管措施,取得良好監(jiān)管成效。
 
  宣貫指導(dǎo)提能力
 
  組織全市在營的349家食品生產(chǎn)企業(yè)、2945家食品小作坊全員參加了“新版食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)”宣貫培訓(xùn)會(huì),食品安全監(jiān)管與認(rèn)證專家結(jié)合《標(biāo)準(zhǔn)》理論內(nèi)容與生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)際精心授課,859名食品生產(chǎn)企業(yè)和3110名食品小作坊的食品安全管理人員參訓(xùn),參訓(xùn)單位及人員覆蓋率均達(dá)100%。

  自查自糾促規(guī)范
 
  起草《貫徹食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)(GB 2760—2024)提示函》,向全市食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊發(fā)放《提示函》2657份,指導(dǎo)生產(chǎn)單位開展自查自糾、修訂制度文件、規(guī)范標(biāo)簽標(biāo)識、嚴(yán)格檢驗(yàn)檢測,全面消除食品添加劑使用問題隱患。各縣市區(qū)局按照市局統(tǒng)一部署,督促轄區(qū)生產(chǎn)單位對照新標(biāo)準(zhǔn)及提示函要求開展全面自查自糾,同時(shí)對企業(yè)的監(jiān)管檔案進(jìn)行全面自查、核查,指導(dǎo)企業(yè)及小作坊全面梳理現(xiàn)有配方及生產(chǎn)工藝,重點(diǎn)核查食品添加劑的使用范圍、限量及功能是否符合新標(biāo)準(zhǔn)要求。通過開展自查自糾,指導(dǎo)全市生產(chǎn)單位修改添加劑使用管理文件制度307項(xiàng),修訂產(chǎn)品標(biāo)簽575個(gè),進(jìn)一步規(guī)范了食品生產(chǎn)經(jīng)營行為。
 
  專項(xiàng)檢查除隱患
 
  為確保新版《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》真正落實(shí)到位,組織全市開展專項(xiàng)檢查。針對原輔料及添加劑進(jìn)貨查驗(yàn)、添加劑使用等生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)、產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識以及制度文件制定完善情況,組織執(zhí)法人員對轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊開展了全覆蓋拉網(wǎng)式監(jiān)督檢查,共計(jì)檢查食品生產(chǎn)企業(yè)440家次、小作坊3775家次。檢查發(fā)現(xiàn)添加劑使用問題隱患77項(xiàng),其他問題271項(xiàng),已全部責(zé)令生產(chǎn)單位整改落實(shí)到位。
 
  下一步,市縣兩級市場監(jiān)管部門將持續(xù)督促指導(dǎo)全市食品生產(chǎn)企業(yè)小作坊規(guī)范食品添加劑使用行為,推動(dòng)食品安全主體責(zé)任落實(shí),確保新標(biāo)準(zhǔn)在末端真正落地實(shí)施。
 
 
特別提示:本信息由相關(guān)企業(yè)和個(gè)人自行提供,真實(shí)性未證實(shí),僅供參考。請謹(jǐn)慎采用,風(fēng)險(xiǎn)自負(fù)。
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