這次專項抽檢覆蓋鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村、城鄉(xiāng)結合部等重點區(qū)域，以食品批發(fā)經(jīng)營者、超市、集中交易市場、食品攤點等經(jīng)營主體為抽檢對象，重點篩查糧食加工品、食用油、調(diào)味品、飲料等14類高頻消費食品。抽樣過程中，工作人員嚴格執(zhí)行抽樣規(guī)范，全程監(jiān)控樣品儲存溫濕度、運輸條件等關鍵環(huán)節(jié)，確保樣本信息完整可溯。檢驗環(huán)節(jié)嚴格按照《山東省食品安全監(jiān)督抽檢實施細則（2025年版）》規(guī)定的檢驗方法、判定依據(jù)開展工作，完成微生物污染、農(nóng)獸藥殘留等200余項關鍵檢測項目，檢測結果準確率100%。

 

　　截至目前，市檢驗檢測中心已完成50批次抽檢任務，涉及農(nóng)村食品經(jīng)營主體50家。下一步，市檢驗檢測中心將嚴格按照計劃高效推進剩余抽檢任務，通過數(shù)據(jù)研判為監(jiān)管部門精準執(zhí)法提供技術支撐，全力守護農(nóng)村群眾“舌尖上的安全”。