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中國農業科學院科技創新工程食品營養健康基礎科學研究中心任務啟動會在京召開

   日期:2025-04-07     來源:農業農村部食物與營養發展研究所    瀏覽:24    
核心提示:中國農業科學院科技創新工程食品營養健康基礎科學研究中心任務啟動會在京召開時間:2025-04-07 09:13來源:農業農村部食物與營
                中國農業科學院科技創新工程食品營養健康基礎科學研究中心任務啟動會在京召開
放大字體  縮小字體時間:2025-04-07 09:13 來源:農業農村部食物與營養發展研究所 
    4月1日,農業農村部食物與營養發展研究所(以下簡稱“營養所”)在京組織召開食品營養健康基礎科學研究中心“面向亞群體的農產品多維表征與精準營養膳食理論”任務啟動會。中國農業科學院科技管理局副局長劉濤,中國工程院院士任發政及相關領域專家出席會議。會議由王鳳忠所長主持。
 
  劉濤副局長介紹了中國農業科學院科技創新工程基礎科學研究中心任務設置的總體情況和管理要求。他強調,任務目標設置要聚焦,做深,做透;研究內容要瞄準該領域重要環節,敢于啃硬骨頭,切實做出有價值的成果;技術路線和實施方案要做好判斷,要具有可行性。
 
  任務負責人朱大洲研究員詳細匯報了研究內容、實施方案、任務分工、進度安排、考核指標及保障措施。本任務旨在通過組學和健康數據的耦合分析,揭示老年人群的“食物-腸道微生物-健康”關聯關系,建立農產品的營養健康評價體系,并從亞群體維度系統量化不同區域老年居民的膳食營養和食物消費偏好特征,最終提出面向細分老年人群的個性化膳食模型,實現農產品(食材)層面的精準營養干預,以降低慢性病風險,促進老年人健康。
 
  來自中國農業大學、中國食品科學技術學會、北京工商大學、北京三元食品股份有限公司、中國人民解放軍總醫院等單位的8名咨詢專家對任務實施提出了寶貴建議,一致認為任務實施對于突破精準營養前沿科學問題,服務農產品價值賦能、服務老年人營養健康水平提升具有重要意義。院科技局周舒雅副處長、子任務負責人基因組所賈耿介研究員、營養所徐海泉研究員、任廣旭研究員及全體科研人員參加了會議。
 
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