中國質量新聞網訊 為進一步加強行風建設，規范肉及肉制品生產經營行為，切實保障肉類產品質量安全，
黑龍江省七臺河市市場局開發區分局采取有力舉措，明確“三個到位”，切實做好肉制品專項整治工作。

宣傳到位。組織肉制品生產加工企業負責人和質量安全管理人員進行培訓，宣貫食品安全法規及標識標簽相
關知識，突出企業原料貯存、運輸過程管理和原料肉追溯管理。引導肉類生產經營戶誠信守法經營，全面落實食
品安全主體責任，提升企業食品安全管理人員食品安全管理水平。

自查到位。強化肉制品企業約談培訓，督促企業結合各自風險防控關鍵點進行全面自查，做好“日管控、周
排查、月調度”等工作，督促企業牢固樹立食品安全紅線意識，強化主體責任意識，切實落實企業食品安全自查
報告制度，以提升自查效果為抓手強化肉制品生產企業生產加工過程控制和隱患排查。

監管到位。重點針對轄區內所有肉制品生產經銷企業實施監督檢查，重點檢查企業原料庫、成品庫和生產車
間等生產場所以及索證索票、生產過程控制、出廠檢驗等制度落實情況，加強對肉制品的監督抽檢和風險監測工
作，對抽檢發現不符合食品安全標準依法實施行政處罰，指導督促有關企業針對存在問題查找原因并采取相應措
施落實整改，并將抽檢不合格的企業列為重點監管對象，強化日常監督檢查。專項整治過程中，開發區分局共出
動執法車輛20臺次、執法人員46人次，檢查經營主體35家次，立案查處案件1起，有效保障了肉制品質量安全。
                       （李洋）