執法人員針對散裝食品和副食品的經營資質、儲存條件、產品標簽標識及散裝食品是否在顯著位置標明食品的名稱、生產日期、保質期等方面進行檢查，防止過期變質食品流入市場。同時，著重檢查商家是否嚴格落實進貨查驗制度，能否提供所售食品的合格證明文件，并督促商家增強食品安全意識，嚴格按照相關規定經營，保障消費者“舌尖上的安全”。